中美洲 瓜地馬拉 El Aguajal 莊園豆
第一次炒，時間40分鐘，小火，拿起來炒，第一爆20分，第二爆根本不知道，一點點不均勻。聞起來清香，微酸，口感清香，可接受中酸度。
我開始了"炒"豆，因為是用炒的，不是用烘的，所以不算烘豆，第一次炒，炒了四十分，可能是火開太小，結果炒出來有點不均勻，但是喝起來口感還不錯，可能是兒子還是自己的棒的心態吧！
第二次炒，時間20分，中火，在瓦斯爐上炒，第一爆10分，第二爆還是不知道，比第一次更不均勻。聞起來比第一個香，沒喝。因為不均，又拿去烤箱烤三分鐘，第一分鐘後開始二爆，有一些煙，第二分鐘開始冒煙出油，第三分開始，我的豆子就開始冒很多煙，然後著火，豆子燒起來了，藍色的火焰，還滿漂亮的…結果，全焦掉了。
第三分鐘後，我家的電鈴開始響，要忙著看豆子又要忙著打發鄰居，鄰居們，讓你們受驚了，只是烤個豆子，不是失火了…
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